إذا كنتِ تبحثين عن وصفات جديدة ومبتكرة لتحضير شوربات رمضان، فيجب عليكِ قراءة موضوعنا لهذا اليوم حيث سنتحدث فيه عن طريقة تحضير شوربة العدس بالطماطم وهي وصفة شهية كما أنها مغذية ومفيدة للجسم بشكل كبير، وذلك لأن العدس يتميز باحتوائه على الكثير من البروتينات والألياف والمعادن، لذلك يجب على الصائمين الإكثار من تناول هذه الشوربة اللذيذة والصحية ولا سيما الأطفال، وفي السطور القادمة نذكر لكم مكونات شوربة العدس بالطماطم وكيفية تحضيرها بالخطوات.
طريقة تحضير شوربة العدس بالطماطم
حضري لعائلتك أسهل وألذ شوربة صحية ومفيدة، وهي شوربة العدس بالطماطم وتتكون هذه الوصفة المميزة من المكونات التالية:
- كوب ونصف عدس أصفر.
- حبتان طماطم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مكعب مرقة الدجاج.
- كمية كافية من الماء.
خطوات تحضير شوربة العدس بالطماطم
- أول خطوة نقوم بوضع مقدار الزيت في قدر على النار.
- نضيف إلى الزيت البصل والثوم ونحرك جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
- كذلك الآن نبدأ بإضافة معجون الطماطم ومكعب مرقة الدجاج، مع الاستمرار في التحريك.
- ثم نضيف الطماطم وبعدها العدس والملح والفلفل الأسود والكمون، ونستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- كذلك الآن نصب كمية كافية من الماء ونغطي الوعاء ونترك الشوربة على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى تنضج المكونات بشكل كامل.
- ننتظر حتى تبرد الشوربة ثم نقوم بضربها في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جيدًا.
- كذلك نصب الشوربة في قدر على النار حتى تغلي مرة ثانية، وبذلك تصبح شوربة العدس بالطماطم جاهزة وتقدم ساخنة.