تعد وصفة صوابع زينب من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز بأنها سهلة وسريعة ويمكن إعدادها في أي وقت وبمكونات متوفرة في المطبخ، وتبحث السيدات في الآونة الأخيرة بشكل كبير عن طريقة تحضير حلويات اقتصادية وبسيطة لأجل تقديمها للعائلة بعد الإفطار أو حتى للضيوف، ومن بين أشهر هذه الوصفات نقدم لكِ في السطور القادمة مكونات وصفة صوابع زينب بجوز الهند وخطوات تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل صوابع زينب بجوز الهند بالخطوات
هناك أكثر من طريقة لعمل صوابع زينب الشهية والمحبوبة من قبل الجميع، واخترنا لكم ألذ وأسرع طريقة وبمكونات متوفرة بسهولة، وهي كالآتي:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب واحد سميد.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة جوز الهند.
- نصف كوب سمنة.
- رشة ملح صغيرة.
- مكونات تحضير الشربات
- كوبان سكر أبيض.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير صوابع زينب بجوز الهند
- بدايةً يجب وضع المكونات الجافة في وعاء عميق وهي الدقيق والسميد وجوز الهند والخميرة، بالإضافة إلى رشة صغيرة من الملح.
- نخلط المكونات كلها مع بعضها البعض، ثم نضيف إليها مقدار السمن ونقلب بشكل جيد.
- نضيف الماء بشكل تدريجي مع عجن المكونات باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
- الآن نبدأ بتشكيل صوابع زينب بواسطة المبشرة أو حسب الرغبة.
- نضع وعاء فيه زيت غزير على النار ونبدأ بتحمير صوابع زينب مع التقليب حتى تنضج تمامًا.
- نضع صوابع زينب في الشربات ونرش عليها جوز الهند وبذلك تكون قد أصبحت جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير الشربات
- نضع قدر صغير على نار متوسطة ونضع فيه السكر والماء.
- عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف إليه الفانيليا وعصير الليمون.
- نتركها تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين، وبعدها نرفع الشربات عن النار ونتركها تبرد.