تحرص الأمهات على إعداد وجبات طعام مغذية وصحية على السحور، وذلك لتسهيل الصيام على الأولاد والحفاظ على قوة ونشاط أجسادهم، ويعرف عن البيض فوائده الصحية وقيمته الغذائية الكبيرة وكذلك الأمر بالنسبة للبطاطس، لذلك إذا كنتِ تبحثين عن وصفات مغذية ومفيدة وفي نفس الوقت لذيذة وشهية، فما عليكِ سوى متابعة قراءة هذا المقال للتعرف على كيفية إعداد طبق البيض بالبطاطس بمكونات بسيطة.
طريقة عمل البيض بالبطاطس بمكونات بسيطة وطعم شهي
تعد هذه الوصفة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكنك تحضيرها وتقديمها على وجبة السحور، وسنذكر لكِ مكونات وصفة البيض بالبطاطس وخطوات تحضيرها، تابعي قراءة السطور التالية:
- مكونات وجبة البيض بالبطاطس
- ثلاث بيضات.
- حبتان بطاطس.
- ثلاث ملاعق زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بقدونس مفروم للتزيين.
- زيت غزير للقلي.
خطوات تحضير البيض بالبطاطس
- أول خطوة نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ونرش عليها القليل من الملح.
- ثم في وعاء فيه زيت غزير على النار نقوم بقلي وتحمير مكعبات البطاطس، عندما تنضج وتصبح ذهبية نرفعها في وعاء فيه ورق مطبخ.
- الآن نخفق البيض في وعاء صغير ونضيف إليه الفلفل الأسود والملح والبابريكا.
- نضع مقلاة غير لاصقة على النار ثم نضع فيها مكعبات البطاطس المقلية، ونصب فوقها خليط البيض.
- عندما ينضج البيض من الأسفل نقوم بقلب المكونات إلى الجهة الأخرى حتى تنضج بشكل جيد.
- وبذلك تكون وجبة البيض بالبطاطس جاهزة للتقديم.