بدأ العد التنازلي لشهر رمضان المبارك وتساءلت الكثيرات عن طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز حيث يعد من أجمل أنواع الحلوى التقليدية التي تقدم للاحتفال بمناسبة عيد الفطر المبارك في معظم الدول العربية خاصة جميع المحافظات المصرية ويحرص الجميع على تصنيعه في المنزل نظرا لسعرة المرتفع في محلات الحلويات، فهل تحرصين على معرفة تلك المكونات التي تصنع منها تلك العجينة؟ وطريقة حشوها بمختلف الحشوات تابعوا سطورنا التالية لمعرفة التفاصيل.
طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
دون تكلفة عالية وبمكونات بسيطة يمكنك عمل حلوى العيد وإدخال الفرحة على أطفالك، يحرص الكثير من النساء على معرفة طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز إذ يعتبر من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد ويتاح صنعة ساده دون أي حشو أو استخدام البلح مع خلطة بالقرفة والسمن أو الملبن ومن الممكن أن يتم حشو الكعك بالجوز الفستق، ومن خلال النقاط التالية سوف أوضح لحضراتكم المقادير وطريقة التحضير:
- المقادير
- كيلو دقيق مخصص للحلوى.
- 2 كوب وربع سمن نباتي أو بلدي تبع الرغبة.
- معلقتان ونصف سكر + ملعقة كبيرة من رائحة الكعك.
- 4 ملاعق كبيرة سمسم.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الفورية.
- نصف كوب ماء دافئ.
- مصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الملح الأبيض.
- طريقة التحضير
- نقوم بوضع الخميرة والملح والسكر في كوب الماء ونتركهم حتى نحتاجهم.
- انخلي الدقيق في وعاء مناسب وضعي عليه البيكنج بودر.
- ضعي مقدار السمن عليهم وقلبي جيدا حتى يتم امتزاج الخليط.
- ضعي الخميرة وامزجي الخليط جيدا.
- ثم ضعي ريحة الكعك وغطي الوعاء.
- اتركي الخليط لمدة ساعة.
- بقطع مناسبة قومي بوضعها في الأدوات المخصصة لنقش الكعك.
- يمكن حشوة بملبن أو تمر.
- واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتم الخمر.
- ضعيه في فرن متوسط الحرارة ورشي عليه السكر البودرة فور خروجه من الفرن.
طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو
هناك الكثيرات من النساء لا ينجح معهم طريقة الكعك بالجرامات ويرغبون في معرفة المقادير بطريقة أمهاتنا ففي كعك العيد كيلو الدقيق يحتاج لنصف كيلو سمن وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية مع مقدار مناسب من السمسم ونصف ملعقة من ريحة الكعك وماء أو لبن للعجن وقد وضحنا طريقة التحضير مسبقا.