طريقة عمل صينية الجلاش بحشوة البيتزا من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات البيوت خلال شهر رمضان المبارك، حيث تشتهر بيوت الوطن العربي بعمله خلال الأيام المباركة بسبب مذاقه اللذيذ الذي يحبه الصغار والكبار، كما أنه سهل التحضير وبالرغم من ذلك فتلجأ العديد من ربات البيوت إلى شرائه من المحلات بأسعار عالية، من خلال الفقرات التالية نوضح لكم كيفية عمله في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وبطريقة مبتكرة حيث يمكنك تقديمه إلى أسرتك أو الضيوف.
طريقة عمل صينية الجلاش بحشوة البيتزا
يعتبر الجلاش من أسهل الأطباق المناسبة ضمن وصفات رمضان، التي يمكنك عملها في وقت قصير حيث يمكنك تقديمه على الإفطار أو بعده كمقبلات كما يتم تقديمه إلى الضيوف بسبب مذاقه الرائع والذي يشبه الجلاش الجاهز في المحلات، فيما يلي نتعرف أولًا على المكونات التي نحتاجها خلال وصفتنا اليوم:
- لفة واحدة من الجلاش.
- قطع من الفلفل الرومي الأخضر.
- قطع صغيرة من الطماطم.
- بيضة.
- جبن رومي مبشور.
- كوب كبير من الحليب.
- زيتون أسود أو أخضر حسب الرغبة.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- جبنة موتزاريلا.
- نصف كوب من السمنة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير الوصفة
- جلب صينية مدهونة بالسمنة ونقوم بوضع نصف لفة الجلاش وبين الطبقة والأخرى نقوم بدهنها باللبن والبيض.
- نبدأ في توزيع حشو البيتزا على الجلاش مع مراعاة أطراف الصينية.
- نضع النصف الآخر من لفة الجلاش فوق الحشو وندهن كل طبقة باللبن والبيض.
- نقوم بإحضار سكينة ونبدأ في تقطيع الجلاش إلى مربعات أو تشكيله حسب رغبتك ثم نتركها ساعتين قبل وضعها في الفرن.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة مع تسخينه على درجة حرارة 180 ونقوم بتشغيل الشواية لمدة خمس دقائق فقط حتى يتحول وجه الجلاش إلى اللون الذهبي.