شهدت المملكة العربية السعودية ظاهرة غريبة وهي حدوث العديد من حالات إغلاق المطاعم مؤخرا، وقد كشف المهندس نادر القحطاني “عضو لجنة المطاعم في غرفة الرياض” عن سبب إغلاق الكثير من المطاعم في الفترة الحالية ردا علي الاستفسارات المتتالية، التفاصيل أدناة.
إغلاق المطاعم بالمملكة
قال المختص في لقاء ببرنامج “الشارع السعودي” على القناة السعودية، إنه في الخمس سنوات الأخيرة صار هناك طفرة في سياسة العرض والطلب حيث شهدت المملكة افتتاحات المطاعم بشكل يفوق الطلب عليها، مما أدي إلي خسارات فادحة لأصحاب المشاريع، حيث أن المطاعم في المجتمع السعودي ليست من الأساسيات بالنسبة للأسر، وعلي ذلك تم اغلاق العديد من المطاعم بالمملكة.
أزمات متتالية
في نفس السياق قال العديد من المغردون إن هناك عدداً كبيرا من المطاعم في المملكة تواجه بعض التحديات ربما المالية منذ بداية العام الحالي 2023، أدت إلى إغلاقها، وربما يكون السبب في ذلك هو العوامل الخارجة عن يد المستثمر في مثل هذه المشروعات الناشئة، مثل ارتفاع تكاليف المشروع كتكاليف الرسوم وتكاليف التمويل، التي تضع المشروع القائم أمام تحديات كبيرة لم يخطط لها.
أننا نجد بسبب ذلك الأمر أن بعض المشاريع تفشل فشلا ذريعا علي الرغم من النجاح في بداية الأمر، ومن ثم تأت الرياح بما لا تشتهي السفن، فتعصف بالمشروع الناجح وتسحقة أرضا وذلك بحسب رأي الخبير الاقتصادي “إحسان أبو حليقة”، وأضاف: “التعليقات تتابع عن فشل مطاعم كثيرة ومقاهٍ كانت بدايتها ضمن المشاريع الصغيرة المتنامية، ومع مرور الوقت والسنوات من البحث ودراسة أسباب نجاح وفشل المشاريع، يمكنني القول إن ثمة أسباب داخلية، وأحيانا لا يعترف بها صاحب المشروع، ويقوم بإبعادها تماماً ويلقي اللوم بالكامل على أسباب خارجية وليست بيده حيله في أمرها”.