كرات السينابون بالشوكولاتة الهشة هي أحد الحلويات الرائعة، التي يحبها الصغار والكبار لتميزها بالمذاق الغني بالشوكولاتة، وسوف نقدم لكم اليوم خطوات إعداد هذه الحلوى المميزة بمكونات اقتصادية وبخطوات سهلة وبسيطة، ويوجد عدة طرق لتحضير كرات السنابون ويمكن حشوها بعدة حشوات متنوعة سواء الشيكولاتة أو المربى أو تقدم كصنف حادق ويتم حشوها بالجبنة، وهي مفيدة وتعطي أولادك الدفيء وخصوصا في الليالي الشتوية.
طريقة عمل كرات السينابون بالشوكولاتة
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- فانيليا
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ماء دافئ للعجن.
مقادير الحشو والتزيين:
- سكر.
- شوكولاتة أو مربى أو جبن حسب الرغبة.
- قرفة.
- كوب شيكولاتة سائلة.
خطوات تحضير كرات السينابون بالشوكولاتة
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه الدقيق بعد نخله لتصبح العجينة هشة.
- ثم ضيفي رشة ملح على العجين والزبادي والبيضة والفانيليا.
- قومي بتقليب المكونات جيدا ثم ضيفي الزيت والسكر مع الاستمرار في التقليب.
- استمري في العجن حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة وغيرلاصقة.
- قومي بتغطية العجين يتم تركها في مكان دافيء مدة ساعة حتى تختمر العجينة.
- يتم تقطيع الشيكولاتة قطع صغيرة ليتم وضعها بداخل العجينة بسهولة.
- ثم قومي بتشكيل العجين لكرات صغيرة الحجم ثم ضعي كل قطعة شيكولاتة في كرة من العجين ويتم غلقها.
- بعد ذلك قومي بتحمير كرات العجين في طاسة بها زيت على النار حتى تنضج وتصبح لون الكرات ذهبي.
- يتم وضعها على ورق مناديل مطبخ لامتصاص الزيت ثم ضعي الكرات في سكر وقرفة والبعض الآخر ضعيه في الشيكولاتة المذابة.
- ضعيها في أطباق تقديم ويتم وضع في كل كرة خلة خشبية صغيرة لتكون سهلة في التناول وتسعدي بها أطفالك وبالهناء والشفاء.