أروع المشروبات الرمضانية .. طريقة عمل التمر الهندي في المنزل بكل سهولة 

يحتل التمر الهندي المركز الأول على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لمذاقه الشهي ونكهته الساحرة، لذا فالجميع يبحث عن طريقة عمل التمر الهندي ليتم تحضيره في المنزل بكل سهولة لكونه واحد من أشهى العصائر الرمضانية ولعدم اللجوء لشرائه من الخارج والحفاظ على صحة أطفالنا، لاحتوائه على العديد من المواد الصناعية الضارة بصحة الإنسان خاصة الأطفال، ويمكن عمل التمر الهندي بكل سهولة في المنزل وبمكونات بسيطة دون استغراق وقت ومجهود كبير.

طريقة عمل التمر الهندي 

فيما يلي مكونات تحضير التمر الهندي ذات مذاق شهي في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة:

• 250 جرام من التمر الهندي الطبيعي.
• ثلاث أكواب من السكر.
•  3 لتر من الماء المغلي.
•  لتر من الماء الفاتر.

طريقة تحضير التمر الهندي زي المحلات

لصنع التمر الهندي الطبيعي في المنزل بطريقة بسيطة وذات نكهة رائعة، يتم اتباع الخطوات التالية:

• يكسر التمر الهندي لقطع صغيرة ويضاف له كمية السكر مع التقليب جيدًا.
• في قدر على النار به الماء المغلي يضاف التمر الهندي والسكر على نار هادئة مع التحريك المستمر.
•  نطفئ النار ويغطى الخليط ويترك ليلة كاملة.
•  بعد إتمام مدة النقع يصفى التمر ويضاف إليه الماء الفاتر.
•  يحفظ التمر الهندي في أكياس داخل الفريزر ويستخرج كمية صغيرة منه عند الحاجة، مع التحكم في كمية الماء والسكر عند تحضيره.

نصائح عند تحضير التمر الهندي

للحصول على تمر هندي مميز وذات مذاق شهي وآمن على الصحة، يتم اتباع النصائح التالية:

• من أهم العوامل المؤثرة في مذاق التمر الهندي، هي اختيار نوع تمر ذات جودة عالية ومن مصادر موثوقة.
•  يفضل استخدام السكر ذات الحبيبات الناعمة عند تحضير عصير التمر الهندي لسهولة إذابته في الماء.
• يفضل تقليل نسبة السكر عند تحضير عصير التمر، لاحتوائه على سكر الفركتوز.