تعتبر وصفة طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ من الوصفات المعروفة والمشهورة بطعمها الشهي ومذاقها الرائع، لذلك يتم تقديم هذه الوصفة في العزائم والجمعات العائلية بشكل كبير، حيث تحظى بإعجاب الكبار والصغار الذين يقبلون على تناولها والاستمتاع بنكهة التتبيلة اللذيذة التي تضاف إلى قطع الدجاج والبطاطس، ولمعرفة أسهل وأسرع طريقة لتحضير صينية البطاطس بالفراخ مع سر التتبيلة اللذيذة تابعوا قراءة هذا المقال.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بتتبيلة مميزة
تتميز وصفة البطاطس بالفراخ إلى جانب الطعم الرائع بكثرة فوائدها الصحية، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة، وسنذكر لكم مكونات هذه الوصفة الشهية فيما يلي:
- دجاجة كاملة مقطعة.
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- حبة بصل كبيرة.
- حبة فلفل أخضر.
- حبة فلفل أحمر.
- حبتان من الجزر.
- ثلاث حبات طماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب ماء.
خطوات تحضير الوجبة بأقل تكلفة
- أول خطوة نقوم بتقطيع البطاطس والطماطم والبصل والجزر والفلفل الأخضر والأحمر إلى حلقات.
- ثم نتبل قطع الدجاج بالثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والكركم والكمون، ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة تقريبًا.
- نحضر صينية الفرن ونضع فيها الخضار المقطع ونرش فوقه القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة.
- نضع قطع الدجاج في الصينية فوق الخضار، ثم نصب مقدار زيت الزيتون بالإضافة إلى كوب الماء.
- نغطي صينية البطاطس بالفراخ بورق القصدير، ثم ندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى تنضج بشكل جيد.