مشروب الخروب من أفضل المشروبات المفضلة في شهر رمضان؛ نظرًا لفوائده الكثيرة واحتوائه على ألياف غذائية ومضادات للأكسدة، جعلت منه أفضل مشروب رمضاني؛ فهو يمنح شعور بالطاقة والشبع لفترات طويلة، لذا تود معظم ربات البيوت معرفة طريقة تحضيره في المنزل مثل محلات العصائر الشهيرة، إلى جانب الفوائد الذي يمنحها للجسم.
فوائد مشروب العصير في رمضان
أصبح عصير الخروب من أهم مشروبات شهر رمضان، ويأتي في قائمة المشروبات الصحية، بعد مشروب التمر والدوم، حيث يعطي الجسم الطاقة اللازمة بعد ساعات طويلة من الصيام، لذا يفضله الصغير قبل الكبير، لما له من فوائد عديدة، تتمثل في الآتي:
- يحتوي على فيتامين C يُسهم في علاج نزلات البرد الإنفلونزا.
- تحسين عملية الهضم.
- عامل مساعد في علاج الإسهال.
- يتضمن مضادات أكسدة تحمي من مرض السرطان.
- يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
- غني بالفسفور والكالسيوم؛ لذا يساعد على علاج مرض هشاشة العظام.
- تنظيم مستويات السكر في الدم، ولذلك يعد مشروب مميز لمرضى السكري.
- يعزز من صحة البشرة والشعر.
طريقة تحضير الخروب في المنزل
تستطيع ربة المنزل صنع المشروب في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، كل ما عليكِ اتباع الخطوات التالية، وسوف تستمتعي بطعم لذيذ وشهي في شهر رمضان، فهيا بنا:
المكونات:
- ربع كيلو خروب مجروش.
- لتر ماء بارد.
- 1 كوب سكر.
طريقة التحضير:
- ضعي مقدار السكر في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم الخروب.
- ويتم التقليب حتى ذوبان السكر، وتتحول إلي اللون البني.
- بعد التأكد من عملية كرملة السكر.
- إضافة لتر من المياه، ويقلب حتى الغليان.
- يرفع المشروب من النار، ويصفى ويترك حتى يبرد.
- ضعي العصير في زجاجة نظيفة ومحكمة الغلق.
- ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- ويقدم باردًا عند الإفطار.