خطوة بخطوة نتعرف سويًا على طريقة عمل بسكويت النشادر، وذلك تزامنًا مع اقتراب عيد الفطر المبارك تبدأ ربات البيوت في خبز وصنع الحلويات التقليدية مثل الكعك والبسكويت النشادر، وبسبب غلاء الأسعار يلجأ العديد منهم إلى صنعه في المنزل بكمية كبيرة وفي نفس الوقت بمكونات غير مكلفة، يعد بسكويت النشادر من أشهى الحلويات التي يتم صنعها في أواخر أيام الشهر المبارك لبدء العيد بتناوله بجانب كوب الشاي بلبن حيث أنه الطبق الرسمي مباشرةً بعد صلاة العيد بالنسبة لعادات وتقاليد العديد من الدول العربية، خلال الفقرات التالية نوضح كيفية صنعه.
طريقة عمل بسكويت النشادر
أولًا عليكي معرفة المكونات التي نحتاجها لتحضير وصفة بسكويت النشادر، حيث يمكنك عمل كمية كبيرة لأسرتك أو تقديمه إلى الضيوف بدلًا من شراء علب البسكويت الجاهزة بأسعار عالية، على النحو التالي نوضح لكم المكونات المطلوبة منك تجهيزها:
- كوب واحد من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
خطوات التحضير
يمكنك عمل بسكويت النشادر في المنزل بتكاليف أقل والحصول على نتيجة ممتازة، فيما يلي نوضح لكم خطوات التحضير:
- في بداية الأمر يتم تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 100 درجة مئوية.
- جلب وعاء كبير ثم نضع الزبدة ومعها السكر ونبدأ في التقليب حتى نحصل على قوام متجانس وكريمي.
- قومي بإضافة البيض والفانيليا إلى القوام مع استمرار التقليب.
- ابدأي في سكب الدقيق والبيكنج بودر إلى جانب النشا تدريجيًا مع مداومة التقليب للحصول على مزيج ناعم من المكونات.
- عند الحصول على عجينة قابلة للتشكيل ابدأي في تقسيمها إلى كرات صغيرة.
- جلب صينية كبيرة ثم نبدأ بوضع الكرات الصغيرة عليها.
- بعد ذلك نستخدم شوكة في تسطيح الكرات للحصول في النهاية على شكل البسكويت بعدها قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.