مع اقتراب عيد الفطر يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة، فإن بسكوت العيد من أفضل المعجنات التي يحبها الكبار والصغار وتهتم ربات المنازل بأعدادها في المنازل لإدخال الفرحة على أسرهن لذلك يبحث الأمهات عن طرق تحضيره بمختلف الطرق الشهية، وسوف نعرض من خلال مقالنا هذا أفضل طرق التحضير.
طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة
طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة
هي من أبسط الطرق وأسرعها التي يمكن من خلالها إعداد بسكويت العيد ولكن يجب أولا تجهيز المكونات التالية:
- المقادير
- كيلو دقيق ” ٤ أكوب “.
- نصف كيلو من السمنة أو الزبدة.
- عدد 2 كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون.
- 4 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة نشادر صغيرة.
- 2 ملعقة من بيكنج بودر.
- 2 ملعقة فانيليا صغيرة.
خطوات تحضير البسكويت
- أولا علينا خلط النشا، الدقيق، البيكنج بودر، النشادر، في إناء كبير.
- ثم مع اقتراب عيد الفطر يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة، فإن بسكوت العيد من أفضل المعجنات التي يحبها نخلط أيضا السمن أو الزبدة مع السكر حتى نصل إلى خليط كريمي.
- سوف نضع اللبن والبيض على الزبدة بصورة تدريجية، ونستمر في العجن حتى تتحول إلي عجين لين ومتماسك.
- نضع الآن العجينة في كيس حلواني ونشكلها حسب الرغبة.
- ندهن الصينية ونسخن الفرن ونضع البسكويت على درجة حرارة 180 وتترك لمدة عشرة إلى خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- كما يمكنك استبدال اللبن بالبرتقال حسب الرغبة.
- ويمكن الاستغناء عن كيس الحلواني وفرد العجينة على سطح نظيف مستوى بسمك 1 سنتيمتر، ونقوم بتقطيعها واستخدام شوكة للتشكيل.
مقادير بسكويت القرفة
يمكن إعداد بسكويت العيد بالقرفة بنفس الخطوات السابقة ولكن باستخدام تلك المقادير:
- كوب دقيق.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- ⅛ زبدة صفرا.
- ملعقة فانيليا.
- نصف
- ملعقة قرفة.
- 2 من صفار البيض.