من أكثر الوصفات الشهية سهلة وسريعة التحضير هي كباب الحلة بالفراخ، والتي يمكن إعدادها بسهولة بدلا من الطرق العادية التي اعتاد عليها العديد، والتي هي عبارة عن تتبيله مميزة بخطوات سهلة ويمكن تحضيرها بدون مجهود، والتي بعد إعدادها سيتوفر لديك طبق لذيذ من كباب الحلة الشهي بالفراخ، والجدير بالذكر أنه يتم إعداده بسهولة وسر طعمها الشهي هو التتبيلة الخاصة به، لذلك سوف نوضح طريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ
يعد كباب الحلة من الأكلات الاقتصادية والشهية والتي يمكنك تحضيرها كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء، والجدير بالذكر أنها تتكون من قطع فراخ مفيده للكبار والأطفال وذلك لأنها تحتوي على فيتامينات وبروتينات يحتاجها الجسم، وجاءت مكونات عمل كباب الحلة الفراخ بصوص رائع ولذيذ كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو بصل مبشور.
- دجاج مقطع إلى العديد من القطع الصغيرة.
- عدد إثنين ملعقة من السمن.
- فلفل أسود.
- زيت نباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- حبهان.
- ورق لورا.
- سبع بهارات.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات.
- كوب ماء ساخن.
- مكعب مرقة دجاج..
- بهارات دجاج.
- بابريكا.
- شطة حسب الرغبة.
خطوات تحضير كباب الحلة بالفراخ
تستطيع تحضير كباب الحلة بالفراخ من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتسخين الزيت النباتي في المقلاة المناسبة على نار منخفضة.
- ثم ضعي قطع الدجاج في الزيت وقومي بتقليبه حتى تنضج ويتغير لونها.
- ثم قومي بإضافة الفلفل الألوان والبصل في المقلاة ويتم تركهم حتى يذبل قليلا مع التقليب بصورة منتظمة.
- بعد ذلك ضيفي الماء المغلي في المقلاة وقللي الحرارة وقومي بتغطية المقلاة وتركها حتى تنضج لمدة ربع ساعة أو أكثر.
- ثم قومي برفعها من على النار عندما يصبح قوام الصوص كثيف.
- ضعي كباب الحلة في الصينية أو في الطاجن ويتم إدخاله في الفرن لمدة عشر دقائق تحت الشواية.
- قومي بتقديم كباب الحلة بالفراخ مع السلطة الخضراء والأرز.