نقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم، وهي سلطة شهية تتميز بطعمها اللذيذ ونكهتها الرائعة، كما أنها صحية ومفيدة لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، فإذا كنتِ ترغبين في كسر الروتين وإعداد طبق سلطة جديد ومميز وفي نفس الوقت صحي ومغذي، فيجب عليكِ قراءة السطور القادمة حيث سنذكر لكِ بالتفصيل المكونات التي نحتاجها لتحضير سلطة الباذنجان بالإضافة إلى خطوات تحضيرها.
طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالطماطم بالخطوات
زيني مائدة الإفطار بطبق سلطة الباذنجان بالطماطم، فهي سلطة صحية ومغذية وستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد، وفي السطور القادمة خطوات التحضير مع المقادير:
- حبتان باذنجان مقطع مكعبات.
- حبتان طماطم مقطعة مكعبات.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- كذلك ربع كوب بصل أخضر مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كذلك حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كذلك عصير ليمونة كبيرة.
خطوات تحضير سلطة الباذنجان بالطماطم
- نقوم بوضع الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر في صينية وندخلها إلى الفرن حتى تنضج تمامًا.
- ثم نقوم بوضع الخضروات المشوية في وعاء عميق ونضيف إليها كل من البقدونس والبصل الأخضر المفروم ونقلب جميع المكونات جيدًا.
- الآن نحضر بولة صغيرة ونخلط فيها زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان بالإضافة إلى الفلفل الأسود والملح.
- كذلك نصب الخليط فوق الخضروات ونقلب بشكل جيد.
- وبذلك تكون سلطة الباذنجان بالطماطم قد أصبحت جاهزة للتقديم.