اكتشفي أفضل طريقة لعمل بسكويت النشادر في المنزل وبأقل التكاليف

يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل بسكويت النشادر، وذلك استعدادا لاستقبال عيد الفطر المبارك بأحد العادات المهمة الخاصة بهذه المناسبة، كما أنه هذا يساعد على التوفير نظراً للأسعار الباهظة التي تُباع بها هذه الحلوى في المحلات المخصصة لبيعها، والجدير بالذكر أنه باستخدام بعض المكونات التي تمتلك ربة المنزل القدرة على شرائها وتحضيرها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن المقادير بالإضافة إلى كيفية صناعة بسكويت النشادر.

طريقة عمل بسكويت النشادر

نظراً للكثير من الزيارات العائلية التي تحدث بمناسبة عيد الفطر المبارك، تتجه ربة المنزل لإعداد أصناف مختلفة من الحلوى لتقديمها مثل كحك العيد والبيتيفور والبسكويت والغُريبة، وتتمثل طريقة عمل بسكويت النشادر في التالي:

• كيلو دقيق مخصص للحلويات.
• كيلو إلا ربع من السمن النباتي أو السمن البلدي أو الزبدة.
• 1 ملعقة نشادر.
• 1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
• 2 ملعقة سكر ناعم.
• 2 ملعقة نشا.
• 4 بيضات.
• ½ كوب لبن.
• فانيليا بالإضافة رشة ملح أبيض.

طريقة التحضير

• نخل الدقيق في وعاء مناسب.
• وضع البيكنج بودر والنشا والتقليب.
• يتم وضع النشادر مع اللبن في إناء منفصل ويُقلب جيداً.
• ثم القيام بضرب السمن والسكر حتى تكون خليك خفيف لونه فاتح.
• القيام بوضع البيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى بالإضافة لوضع الفانيليا.
• بعد ذلك وضع الدقيق وكافة المكونات التي تم مزجها سابقاً على خليط البيض واستمرار العجن.
• يوضع اللبن تدريجياً مع النشادر حتى تكون عجينة طرية متماسكة.
• يمكن استخدام ماكينة أو كيس حلواني للتقطيع.
• يتم دهن الصاج بكمية قليلة من السمن ثم وضع البسكويت به.
• يُخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
• ترك الصاج حتى يبرد ويتم إخراج البسكويت ويوضع في إناء مناسب حتى وقت استخدامه

مقادير بسكويت النشادر

يمكن إستخدام قدر قليل من المكونات لعمل بسكويت النشادر الذي يتميز بطعم رائع، وتتمثل هذه الطريقة في الآتي:

• 10 بيضات.
• 2 كيلو دقيق فاخر.
• 1 ملعقة نشادر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ونصف ملعقة من الزبدة.
• ثم يتم التحضير بالطريقة التي سبق ذكرها.