فاهيتا الدجاج هي وصفة مكسيكية حظيت بشهرة واسعة وشعبية كبيرة في كافة أنحاء العالم، تتميز بطعم الدجاج والخضار ونكهة التوابل الفريدة، ويقبل الكثير من الأشخاص على تناول فاهيتا الدجاج في المطاعم، ولكن بعد هذه الطريقة المميزة يمكنكِ سيدتي تحضير طبق الفاهيتا في البيت بطعم ومذاق أحلى من المطاعم، ولأجل معرفة المقادير وخطوات التحضير لهذه الوصفة الشهية تابعوا قراءة السطور القادمة.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج في البيت بالخطوات
أصبح بإمكانك تحضير وجبة فاهيتا الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات متوفرة، وهي كالآتي:
- نصف كيلو دجاج منزوع العظم والجلد.
- بصلة كبيرة.
- حبتان فلفل رومي ملون.
- حبتان طماطم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
خطوات تحضير فاهيتا الدجاج
- نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة وصغيرة الحجم.
- نقوم بتتبيل شرائح الدجاج بالخل والثوم المهروس والفلفل الأسود والملح والكاري، نقلب شرائح الدجاج بالتوابل بشكل جيد ثم نتركها متبلة لمدة ساعة تقريبًا.
- نقوم بتقطيع الفلفل الرومي إلى شرائح صغيرة ورفيعة، ثم نقطع البصل بنفس الطريقة.
- نضع قدر فيه كمية مناسبة من الزيت النباتي على النار، ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها قليلًا.
- نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التقليب حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف شرائح الفلفل الملون ونقلب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- عندما تنضج المكونات نقوم بإضافة البقدونس المفروم والطماطم المقطعة إلى مكعبات ونقلب كافة الدجاج مع الخضار بشكل جيد.
- بذلك تصبح فاهيتا الدجاج جاهزة للتقديم مع المقبلات والسلطات.